TSURUGA いちごバター　2本入り (GIFT包装)

¥3,740

こちらの商品は簡易包装（箱なし、保冷バッグ）となります。
内容量：120g ×　2本
賞味期限：冷蔵で40日

（薬師神シェフのコメント）
僕が大切にしているのは、素材を『意味のある』おいしいに落とし込むこと。

製造過程においては、単にいちごのコンフィチュールにバターを混ぜるのではなく、製法にもこだわり、いちごとバターに合う様々な糖類と加熱方法、割合を試しました。
使用する北海道産のいちごの選定も季節ごとに行い、現在はうらかわ菅農園のすずあかねを使用しています。
北海道産のてんさい糖を使い、煮崩れる寸前の絶妙なタイミングまで煮詰めたいちごのコンポートにハスカップ果汁を合わせ、希少価値の高いグラスフェッドバターと混ぜ合わせることで、色鮮やかで今までにない食感のいちごバターが出来上がりました。

しっかりと冷えたものは熱々のトーストに。
溶けたバターの香りと、ハスカップの酸味が残るいちごのコンポートを一緒に召し上がってみてください。口いっぱいにいちごが広がります。

少し常温になり塗りやすくなったいちごバターは、是非スコーンに。
口の中でゆっくりと溶けるバターはよりミルキーで、甘さを控えて作ったいちごバターの良さを一番感じて頂けると思います。

温度によって異なる美味しさをぜひ味わってみてください。

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